suncokret koji ima latinski naziv Helianthus annuus dolazi iz Sjeverne Amerike. Sa svijetlo žutom bojom i oblikom koji podsjeća na sunce, ova biljka ima prednosti koje se mogu dobiti iz sadržaja ulja i sjemenki, znate!
Koje su zdravstvene prednosti ovog cvijeta u obliku sunca?
Prednosti sjemenki suncokreta
Sjemenke suncokreta ili poznatije kao kuaci dobar su izvor hranjivih tvari. Ove sjemenke sadrže vitamin E koji je također poznat kao gama-tokoferol koji je snažan antioksidans.
Antioksidativni spojevi nalaze se u mnogim orašastim plodovima i sjemenkama, od kojih je kuaci jedan od njih. Funkcija antioksidansa koja je dobro poznata je borba protiv opasnosti slobodnih radikala iznutra.
Osim toga, za vas koji volite grickati kuaci, dobar je za poboljšanje zdravlja srca. Sadržaj hranjivih tvari u kuaci može smanjiti razinu LDL (lošeg kolesterola) i može spriječiti hipertenziju.
Osim toga, druge prednosti sjemenki suncokreta su sljedeće.
1. Pomaže u borbi protiv osteoporoze i grčeva u mišićima
Sadržaj magnezija u kuaci može uravnotežiti minerale kalcija i kalija u tijelu. Ovaj mineralni sadržaj također može spriječiti gubitak koštane mase (osteoporozu) i pomoći u smanjenju kroničnih glavobolja, zatvora i grčeva u mišićima.
2. Spriječiti dijabetes
Kuaci pomaže zaustaviti skokove i padove šećera u krvi uzrokovane prehranom s previše šećera, cjelovitim žitaricama i prerađenom hranom te slatkim pićima. Kao što je sadržaj magnezija za koji se pokazalo da ima zaštitni učinak protiv rizika od dijabetesa tipa 2.
3. Pomaže u održavanju zdrave kože
Istraživanja pokazuju da je vitamin E koristan za održavanje zdrave kože. Osim toga, sadržaj lipida esencijalnih masnih kiselina iz kuaci također održava kožu hidratiziranom i bez oštećenja uzrokovanih izlaganjem suncu i zagađenjem.
Različite vrste vitamina za zdravu, svijetlu i mladenačku kožu
Prednosti suncokretovog ulja
Prehrambene smjernice Ministarstva zdravlja i socijalnih usluga SAD-a navode da izvor masti u ulju suncokretovih sjemenki može biti koristan za smanjenje rizika od srčanih bolesti i održavanje uravnotežene tjelesne težine.
To je zato što, u biti, većina suncokretovog ulja sadrži nezasićene masti i unos je bogat hranjivim tvarima.
Ovo ulje se uglavnom prerađuje od ekstrakta suncokretovih sjemenki. Ovo ulje se obično koristi kao lijek za zatvor i za određene sastojke za kuhanje.
Ispod su glavne prednosti koje možete dobiti od ovog ekstrakta ulja napravljenog od kuaci.
1. Protuupalno
Akne nastaju kada postoji višak masnoće u folikulima ispod kože i ona se zarazi bakterijama. Vitamini A, C, D, E i esencijalne masne kiseline sadržane u ovom ulju pružit će zaštitni sloj (protuupalni učinak).
Ovaj zaštitni sloj može spriječiti kontakt kože s bakterijama. Stoga ovo ulje djeluje i kao učinkovit lijek protiv akni. Korištenje ovog ulja može se nanijeti izravno na kožu.
2. Bogat omega-6
Svaka 1 žlica ovog ulja sadrži najmanje 8,9 grama linoleinske kiseline, što je šest polinezasićenih (omega-6) masnih kiselina.
prema Institut Linus Pauling, Ova vrsta masti važan je dio zdrave prehrane. Da biste dobili dnevne dobrobiti omega-6, potrebno vam je 11-14 grama omega-6 dnevno.
