Prednosti kepok banana nisu ništa manje u izobilju u usporedbi s drugim vrstama banana. Još posebniji, kepok od banane vrlo je lako pronaći u Indoneziji i može se preraditi u razna ukusna jela. Dakle, koji su nutritivni sadržaji i prednosti kepok banana za zdravlje tijela? Provjerite sljedeće objašnjenje.
Nutritivni sadržaj kepok banana
Banana kepok (Musa paradisiaca forma) je voće koje se prvi put uzgajalo na Filipinima.
Ali sada su kepok banane popularne u raznim zemljama jugoistočne Azije, uključujući Indoneziju.
Osim izvrsnog okusa, pokazalo se da kepok od banane sadrži i hranjive tvari važne za zdravlje organizma.
Navedeno iz indonezijskih podataka o sastavu hrane, 100 grama (g) kepok banana sadrži sljedeći niz hranjivih tvari:
- Voda: 71,9 g
- Energija: 109 kalorija (cal)
- Proteini: 0,8 g
- Masnoća: 0,5 g
- Ugljikohidrati: 26,3 g
- Vlakna: 5,7 g
- Pepeo: 1,0 g
- Kalcij (Ca): 10 miligrama (mg)
- Fosfor (P): 30 mg
- Željezo (Fe): 0,5 mg
- Natrij (Na): 10 mg
- Kalij (K): 300 mg
- Bakar (Cu): 0,10 mg
- Cink (Zn): 0,2 mg
- Tiamin (Vit. B1): 0,10 mg
- Niacin: 0,1 mg
- Vitamin C (Vit. C): 9 mg
Osim gore spomenutih, časopis objavljen u Scientific Reports navodi da kepok banane također sadrže fenole, flavonoide i antioksidanse.
Međutim, djelovanje ovih triju tvari i dobrobiti koje pružaju ovise o stupnju zrelosti ploda i probavnom procesu u tijelu.
I ne samo to, kepok banane također sadrže proteine i niz minerala koji su dobri za tijelo.
Masnoća sadržana u kepok bananama također je relativno mala, pa je dobra za one od vas koji žele održati idealnu tjelesnu težinu.
Prednosti kepok banana
Gore spomenuti niz nutritivnih sadržaja čini da kepok banane mogu pomoći u ispunjavanju dnevne stope nutritivne adekvatnosti.
Visok sadržaj ugljikohidrata i vitamina također čini skladište kepok banana bezbrojnim blagodatima za tijelo.
Različite prednosti kepok banana uključuju sljedeće:
1. Glatka probava
Kepok banane sadrže dovoljno vlakana pa je ovo voće dobro za održavanje zdravlja probavnog sustava.
Mayo Clinic kaže da prehrana bogata vlaknima može smanjiti rizik od hemoroida i divertikularne bolesti (male vrećice u debelom crijevu).
Osim toga, jedenje kepok banana može nadomjestiti izgubljeni unos kalija kada imate proljev ili povraćate.
2. Pojačajte imunološki sustav
Vitamin C sadržan u kepok bananama može pružiti prednosti u obliku povećanja imunološkog sustava kako biste izbjegli razne bolesti.
Izvještavajući iz Nutrients, vitamin C pomoći će u borbi protiv stranih predmeta koji ulaze u tijelo i ubijaju ih.
Stoga, ako želite jači imunološki sustav za borbu protiv bolesti, pokušajte redovito konzumirati ovo voće.
3. Smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti
Kepok banane su izvor kalija koji ima brojne dobrobiti za tijelo, posebno za zdravlje srca i krvnih žila (srce i krvne žile).
Harvard School of Public Health navodi da kalij igra ulogu u kontroli krvnog tlaka tako da on ostaje stabilan.
Kepok banane općenito sadrže čak 300 mg kalija. Odnosno, 100 g ovog voća može zadovoljiti otprilike 6,3% kalija od broja prehrambenih potreba dnevno.
4. Glatka cirkulacija krvi
Kao što je već spomenuto, kalij u kepok bananama ima prednosti za poboljšanje cirkulacije krvi.
Kalij djeluje tako što pomaže bubrezima da se riješe viška natrija koji može povisiti vaš krvni tlak.
Ovaj nutrijent također može opustiti vaše krvne žile tako da protok krvi postaje glatkiji.
5. Povećajte metabolizam tijela
Nekoliko vrsta vitamina B, uključujući vitamin B1, sadržane u bananama, mogu donijeti prednosti za povećanje tjelesnog metabolizma.
Web stranica Better Health Channel navodi da su vrste vitamina B topive u vodi i igraju važnu ulogu u metaboličkim procesima.
To je razlog zašto se kaže da vam kepok banane pomažu pri mršavljenju.
Savjeti za sigurno skladištenje i obradu banana
Kepok banane možete konzumirati izravno ili prvo preraditi. Možete ga preraditi u pržene banane, na pari, u kompot i druga jela po ukusu.
Slijede prijedlozi za čuvanje i preradu svih vrsta banana, uključujući i kepok banane:
- Ovo voće treba čuvati na sobnoj temperaturi i dalje od izravnog sunčevog svjetla.
- Izbjegavajte stavljanje kepok banana u hladnjak jer to može ometati prirodni proces zrenja.
- Kepok banane koje su zlatne boje i potpuno su zrele možete staviti u hladnjak da zadrže okus.
- Banane koje su previše zrele možete ih ispeći s drugom hranom ili ih zamrznuti kako biste ih dodali smoothieji.
Konzumiranje kepok banana može donijeti dobrobit vašem zdravlju.
Ako je potrebno, nemojte se ustručavati konzultirati liječnika za najbolji savjet.
