Više nije tajna da je med blagotvoran za tijelo. Međutim, što je s košnicama koje su jestive? Iako nije popularan kao med, postoje razne skrivene prednosti koje možete dobiti od saća.
Što je saće (saće)?
Saće je dio košnice u obliku poprečnog presjeka sa šesterokutnim uzorkovanim stanicama (šesterokutnim). Saće je također poznato kao saće.
Saće napravljen od mednog soka s malo vode, različit od meda općenito. Zato saće izgleda gušće i ima više soka.
Svaka ćelija saća sadrži i čisti koji nije bio podvrgnut ljudskoj intervenciji prilikom uzimanja i obrade meda.
Mnogi ljudi koriste saće kao sastojak hrane zbog njegovog slatkog okusa. Iako je vrlo slatkog okusa, saće obično su sigurni za zube i usta.
Sadržaj saća
U osnovi, saće sadrži hranjive tvari koje su gotovo slične pčelinjem vosku i samom medu.
Međutim, nutritivni sadržaj saće manje od oboje. Postoje i neke hranjive tvari u saću koje nude zdravstvene prednosti, i to u nastavku.
- Kalorije
- Natrij
- Kalij
- Ugljikohidrata
- Dijetalna vlakna
- Protein
- Nezasićene masti
Prednosti saća
Zahvaljujući sadržaju u njemu, vjeruje se da saće ima bezbroj dobrobiti za tijelo. U nastavku su neke od prednosti saće koje možete dobiti.
1. Održavajte zdravlje jetre
Jedna od prednosti saća za koju ljudi rijetko znaju je da održava zdravlje jetre. To je dokazano istraživanjem objavljenim u Korean Journal of Internal Medicine .
24-tjedno istraživanje dalo je mješavinu alkohola s vosak pacijentima sa srčanim bolestima svaki dan. Kao rezultat toga, 48% njih iskusilo je smanjenje simptoma kao što su bol u trbuhu, nadutost i mučnina.
Ovo se uspoređuje s placebo grupom koja ima postotak od 8%. Osim toga, funkcija jetre bolesnika vratila se na normalu u 28% primijenjene skupine vosak .
Međutim, nije jasno koliko je saća potrebno potrošiti da bi se dobila ta svojstva. Istraživači još trebaju daljnje studije kako bi došli do pravih zaključaka.
2. Snižava razinu kolesterola
Osim održavanja zdrave jetre, još jedna prednost saća je da pomaže u snižavanju razine kolesterola.
Vidite, saće je izvor nezasićenih masti za koje se pokazalo da povećavaju razinu HDL (dobrog kolesterola).
Ovo je zbog saće također se sastoji od vosak (pčelinji vosak) koji sadrži masne kiseline koje su korisne za kolesterol.
Ne samo da povećava razinu HDL-a, masne kiseline u saću također pomažu u snižavanju lošeg kolesterola (LDL), tako da je vaša razina kolesterola sigurno pod kontrolom.
3. Pomozite ublažiti bol
Kao tradicionalna medicina koja se koristi dugo vremena, prednosti saće pokazalo se korisnim za ublažavanje boli.
Zahvaljujući sadržaju pčelinjeg voska u njemu, ova svojstva su prisutna i kada konzumirate saće. To je dokazano istraživanjem iz Korean Journal of Internal Medicine .
Studija je to objavila vosak može pomoći u smanjenju upale uzrokovane osteoartritisom. Neki od sudionika u istraživanju doživjeli su smanjenje boli, fizičke ukočenosti i drugih simptoma osteoartritisa.
Međutim, još su potrebna daljnja istraživanja kako bi se vidjelo je li učinak isti i kod konzumacije saća.
4. Ublažava kašalj
Djeca su doista skupina koja je osjetljiva na infekcije gornjih dišnih puteva i može izazvati simptome poput kašlja. Srećom, med i saće može pomoći u ublažavanju ovog kašlja.
Prema istraživanju iz Kanade, konzumacija najmanje 2,5 mililitara meda 30 minuta prije spavanja smatra se učinkovitijom od sirupa protiv kašlja za djecu.
Korištenje meda ima za cilj pomoći u ublažavanju nelagode kada kašlju i pokazalo se uspješnom.
I ne samo to, možete dobiti pogodnosti saće žvakanjem kako bi se spriječila infekcija i ojačao dišni trakt oko nosa.
5. Kao dobra zamjena za šećer
Saće je bogato medom slađeg okusa od šećera. Dakle, trebate dodati samo malo meda da dobijete slatkoću koju želite.
Štoviše, alkohol na vosak objavljeno da pomaže u smanjenju inzulinske rezistencije. To je dokazano istraživanjem iz Korean Journal of Internal Medicine .
Ova mala studija je pilotirana vosak u bezalkoholnih bolesnika s masnom jetrom s inzulinskom rezistencijom. Rezultat, alkoholni ekstrakt pčelinjeg voska može pomoći u smanjenju razine inzulina za 37 posto.
Unatoč tome, morate biti oprezni pri jedenju saća s obzirom da razina šećera i dalje može povećati razinu glukoze kod osoba s dijabetesom.
6. Održavajte zdravlje srca
S obzirom da saće može smanjiti razinu kolesterola, to također ima veliki učinak na zdravlje srca.
Nažalost, neka nova istraživanja koriste alkohol dobiven iz pčelinjeg voska. Istraživači još uvijek ne mogu zaključiti je li sadržaj malo in vosak na košnicama može proizvesti isti učinak.
Dobra vijest je sadržaj antioksidansa u saće može proširiti arterije koje vode do srca. Ovo stanje može povećati protok krvi i sniziti krvni tlak, pa se smanjuje rizik od srčanih bolesti.
7. Održavajte oralno zdravlje
Kao što je prethodno objašnjeno, slatki okus od saće siguran za vaše zube i usta. U stvari, saće također nudi prednosti za zdravlje vaših zuba i usta.
Zahvaljujući svojim antibakterijskim svojstvima, saće učinkovit u čišćenju i liječenju infekcija zuba i desni.
Štoviše, smatra se da jedinstvena tekstura saća i medena guma u njoj pomažu u uklanjanju plaka (koralja) sa zuba i jačanju desni.
Kako obraditi saće
Baš kao i med, možete se kultivirati saće konzumirati na različite načine, kao što su:
- med koji se jede sirov,
- namazati kao pekmez na kruh,
- zaslađivač preko palačinki, zobenih pahuljica ili jogurta, i
- dodaje se salatama ili voću.
Da biste dobili maksimalnu korist od saća, odaberite najtamniju boju meda. Što je med tamnija boja, to je bogatiji njegov nutritivni sadržaj. Osim toga, pokušajte uštedjeti saće na sobnoj temperaturi za održavanje kvalitete.
Opasnosti od jedenja previše saća
Iako nudi bezbroj prednosti, prekomjerna konzumacija saća zapravo može uzrokovati štetu. Umjesto da dobijete beneficije saće , zapravo možete povećati rizik od zdravstvenih problema, kao što su:
- botulizam, osobito u trudnica i djece mlađe od 12 godina,
- probavni problemi,
- porast razine šećera u krvi, i
- alergijska reakcija.
Ako imate dodatnih pitanja, obratite se svom liječniku ili nutricionistu da razumije pravo rješenje.
