Indonezija je zemlja s raznim prehrambenim problemima. Brojne studije također spominju da problemi s prehranom u Indoneziji imaju tendenciju porasta, za razliku od nekih drugih zemalja ASEAN-a kao što su Malezija ili Tajland.
Prema indonezijskom Ministarstvu zdravstva, razvoj prehrambenih problema u Indoneziji može se grupirati u tri skupine. Tri su prehrambeni problemi koji su pod kontrolom, oni koji nisu riješeni i oni koji su se povećali i ugrožavaju javno zdravlje.
Problemi s prehranom u Indoneziji su pod kontrolom
U Indoneziji postoje tri vrste nutritivnih problema koji su kontrolirani, a to su nedostatak vitamina A, poremećaji zbog nedostatka joda/joda (IDA) i anemija. Ti se problemi rješavaju kroz vladine programe. Provjerite detalje.
1. Nedostatak vitamina A (VAC)
Nedostatak vitamina A (VAC) je prehrambeni problem u Indoneziji koji obično imaju djeca i trudnice. Iako se ovaj problem može kontrolirati, nedostatak vitamina A može biti fatalan ako se ne liječi odmah.
Kod djece ovo stanje može uzrokovati probleme s vidom do sljepoće. Povećava se i rizik od bolesti proljeva i ospica. Dok je kod trudnica učinak povećan rizik od sljepoće do smrti tijekom poroda.
Međutim, Indonezija je sada u mogućnosti spriječiti ovaj nutritivni problem pružanjem kapsula vitamina A u Puskesmasu. Kapsule se daju dva puta godišnje, u veljači i kolovozu budući da dijete ima šest mjeseci.
Crvena kapsula (doza od 100.000 IU/međunarodna jedinica) daje se za dojenčad u dobi od 6-11 mjeseci, a plava kapsula (doza od 200.000 IU) za djecu u dobi od 12-59 mjeseci.
2. GAKI
Tijelu je potreban jod za proizvodnju hormona štitnjače. Ovaj hormon regulira metaboličke procese i niz drugih važnih funkcija, uključujući rast, gubitak ili debljanje te broj otkucaja srca.
IDD nije jedini uzrok smanjene razine štitnjače u tijelu. Međutim, poznato je da nedostatak joda uzrokuje abnormalno povećanje štitnjače. Ovo stanje je poznato kao gušavost.
Kako bi prevladala ovaj prehrambeni problem, vlada je zahtijevala dodavanje najmanje 30 ppm joda u sve proizvode od soli u prometu. Dakle, pobrinite se da koristite jodiranu sol za održavanje zdravog tijela.
3. Anemija
Anemija je stanje u kojem nema dovoljno zdravih crvenih krvnih stanica za prijenos kisika. Ovaj zdravstveni problem najčešće se nalazi u trudnica sa simptomima kao što su osjećaj umora, blijedo, nepravilan rad srca i vrtoglavica.
Prema podacima osnovnih zdravstvenih istraživanja iz 2013., više od 37% trudnica je anemično. Istraživanja pokazuju da trudnice koje su anemične imaju 3,6 puta veći rizik od smrti tijekom poroda zbog krvarenja i/ili sepse.
Za prevenciju anemije trudnicama se tijekom trudnoće preporučuje uzimanje najmanje 90 tableta željeza. Željezo u pitanju su sve vrste željeza tijekom trudnoće, uključujući bez recepta i multivitamine koji sadrže željezo.
Neriješeni problemi prehrane u Indoneziji
Ispod su dvije vrste prehrambenih problema u Indoneziji koje su još uvijek neriješene.
1. Zakržljanje
Zaostajanje u razvoju je kronični nutritivni problem koji je prilično čest u Indoneziji. Ovo stanje je uzrokovano neadekvatnim nutritivnim unosom tijekom dužeg vremena, uglavnom zbog opskrbe hranom koja nije u skladu s nutritivnim potrebama.
Zakržljanje javlja se počevši od maternice i vidi se tek kada dijete ima dvije godine. Simptomi zakržljanje naime kako slijedi.
- Držanje djeteta je kraće od njegove dobi.
- Proporcije tijela obično su normalne, ali dijete izgleda mlađe ili manje za svoju dob.
- Manje težine za svoje godine.
- Usporen rast kostiju.
U 2013. 37,2% djece mlađe od pet godina u Indoneziji iskusilo je zakržljanje . Ovo stanje se često smatra normalnim zbog nasljednih razloga. Čak iako, zakržljanje može utjecati na razvoj mozga i smanjiti produktivnost osobe u mladoj dobi.
Zakržljanje Također povećava rizik od razvoja nezaraznih bolesti kod starijih osoba. Ovaj prehrambeni problem čak se smatra jednim od čimbenika rizika za dijabetes, hipertenziju, pretilost i smrt od infekcije.
Najbolje vrijeme za prevenciju zakržljanje odnosno od početka trudnoće do prve dvije godine djetetova života. Ekskluzivno dojenje i uravnotežena prehrana za malu djecu zahtijevaju posebnu pozornost kako djeca ne bi skratila ili zakržljanje .
2. Pothranjenost
Mršavo tijelo zbog nedostatka prehrane često se smatra boljim od debelog tijela zbog prekomjerne prehrane. Zapravo, i pretilost i pothranjenost loše su za zdravlje. Za početak, možete mjeriti kategorije nutritivnog statusa putem kalkulatora BMI.
Problemi s pothranjenošću mogu se pojaviti od rođenja djeteta. Glavna karakteristika je da se bebe rađaju s malom porođajnom težinom (LBW). Za bebe se kaže da imaju LBW ako je njihova težina pri rođenju manja od 2500 grama (2,5 kilograma).
Bebe rođene s LBW općenito imaju loše zdravstveno stanje. To je zato što ih njihove nezadovoljene prehrambene potrebe čine podložnijim zaraznim bolestima. To počinje rano u životu i može se nastaviti u odrasloj dobi.
Neki od rizika koji proizlaze iz prehrambenih problema su:
- pothranjenost,
- nedostatak vitamina,
- anemija,
- osteoporoza,
- smanjen imunitet,
- problemi s plodnošću zbog neredovitih menstrualnih ciklusa, i
- problemi rasta i razvoja koji se često javljaju kod djece i adolescenata.
Problem ishrane koji najviše ugrožava zdravlje u Indoneziji
Na temelju Globalnog izvješća o prehrani iz 2018., Indonezija je uključena u 17 zemalja koje imaju 3 nutritivna problema odjednom. Trojica su zakržljanje (kratak), trošenje (mršave) i prekomjerne težine (pretile).
Pretilost (pretjerana prehrana) je prehrambeni problem koji ugrožava javno zdravlje. Ovo stanje nastaje kada postoji ozbiljan višak masnoće u tijelu, što uzrokuje razne zdravstvene probleme.
Najosnovniji uzrok prekomjerne prehrane je neravnoteža energije i unesenih kalorija s utrošenom količinom. Ako unesete više kalorija nego što izađete, te dodatne kalorije mogu se pretvoriti u masnoću.
Kada su djeca pretila od djetinjstva, bit će podložnija oboljevanju od nezaraznih bolesti kao odrasli. Ovaj prehrambeni problem usko je povezan s dijabetesom tipa 2, moždanim udarom i bolestima srca.
Da biste održali idealnu tjelesnu težinu, morate promijeniti način života kako biste bili zdraviji. To činite ograničavanjem konzumacije hrane bogate mastima i šećerom, povećanjem unosa voća i povrća te redovitom tjelesnom aktivnošću.
