Prerađena riba je svakodnevni omiljeni jelovnik Indonežana. Osim izvrsnog okusa, ribu je lako pronaći posvuda. Što kažeš na šaran? U sljedećem objašnjenju provjerite sadržaj šarana i razne pogodnosti.
Nutritivni sadržaj šarana
Poznata kao jedna od namirnica bogatih nutrijentima, u nastavku su navedeni brojni nutritivni sadržaji u posluživanju 100 grama šarana koji je latinski nazvan Cyprinus carpio.
- Kalorije: 127
- Mast: 5,6 grama
- proteini: 18 grama
- kalcij: 41 miligram
- Kalij: 333 miligrama
- Željezo: 1,24 miligrama
- Magnezij: 29 miligrama
- Fosfor: 415 miligrama
Osim toga, šaran sadrži i razne vitamine kao što su vitamin A, vitamin B6, vitamin B12, vitamin C i vitamin D3.
Prednosti šarana za zdravlje
Dobra vijest za vas koji volite jesti šarana, evo raznih dobrobiti koje možete dobiti od njegove konzumacije.
1. Pomozite u održavanju zdravlja srca
Kao i druge ribe, šaran također sadrži omega-3 masne kiseline koje mogu pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti.
Omega-3 masne kiseline su vrsta nezasićenih masnih kiselina koje služe za smanjenje upala u tijelu. Ova upala može oštetiti krvne žile i dovesti do moždanog udara.
Osim toga, omega-3 također može održavati zdravlje srca tako što snižava razinu triglicerida, snižava krvni tlak i smanjuje zgrušavanje krvi.
2. Dobro za razvoj mozga
Često možete čuti da jedenje ribe od malih nogu može učiniti djecu pametnijima kada odrastu. Iako to nije nužno u potpunosti točno, konzumacija šarana i dalje može imati koristi za razvoj mozga i zdravlje.
Opet, te se prednosti mogu postići zbog sadržaja omega-3. Ove masne kiseline igraju važnu ulogu u stvaranju staničnog tkiva u mozgu kod fetusa tijekom trudnoće i tijekom djetinjstva.
Studija objavljena u American Journal of Clinical Nutrition pokazala je da djeca majki koje su primale omega-3 tijekom trudnoće imaju bolje vještine rješavanja problema od onih koje nisu.
3. Pomozite u održavanju težine
Za one od vas koji ste na dijetnom programu, šaran bi mogao biti jedan od vaših dijetalnih jelovnika.
Ne samo da sadrži dobre masne kiseline, šaran također sadrži proteine. Proteini mogu povećati metabolizam i smanjiti apetit.
Proteini djeluju tako što oslobađaju hormone zbog kojih se duže osjećate siti. Kao rezultat toga, unosit ćete manje kalorija.
4. Pomaže u prevenciji anemije
Sljedeća prednost šarana je da vam može pomoći u sprječavanju anemije. Kao što je već spomenuto, u porciji od 100 grama šarana nalazi se sadržaj željeza od 1,24 miligrama.
Željezo je potrebno za stvaranje hemoglobina, proteina koji prenosi kisik u krv po cijelom tijelu. Nedostatak hemoglobina može ometati radne funkcije vašeg tijela i uzrokovati anemiju.
Stoga, pobrinite se da zadovoljite svoje dnevne potrebe za željezom konzumiranjem izvora hrane za povećanje hemoglobina kao što je šaran.
5. Dobar izvor vitamina D
Doista, gotovo 80% vitamina D koje tijelo treba dolazi od sunca. Međutim, unos vitamina D iz hrane jednako je važan.
Vitamin D je vitamin koji je važan za održavanje zdravog tijela. Prisutnost ovog vitamina pomoći će tijelu da apsorbira kalcij, mineral koji igra ulogu u stvaranju jakih kostiju.
Zajedno s kalcijem, vitamin D će vas zaštititi od rizika od osteoporoze. Vitamin D također djeluje kao aktivator mišića i živaca za prijenos poruka između mozga i tijela.
Ne samo to, vaš imunološki sustav također treba vitamin D za borbu protiv bakterija i virusa koji uzrokuju bolesti.
Ako želite jesti šarana, svakako odaberite svježu ribu. Kako biste bili zdraviji, kuhajte ribu kuhanjem ili kuhanjem na pari.
