Kivi ima osvježavajuću kombinaciju slatkog i kiselog okusa. Ovo voće je ukusno konzumirano izravno ili prerađeno u razna jela, od sokova, voćnih salata, do pudinga. Osim toga, kivi je voće s obilnim nutritivnim sadržajem. Možete dobiti bezbroj zdravstvenih prednosti jedenjem kivija, uključujući prevenciju nekoliko bolesti. Zanima vas koji su nutritivni sadržaji i prednosti voća kivija? Ovdje su kompletne informacije.
Nutritivni sadržaj voća kivija
Iako je kivi tipično voće s Novog Zelanda, kivi zapravo dolazi s kopna Kine.
Ovo voće smeđe kože bogato je ugljikohidratima, bjelančevinama i mastima koji mogu optimizirati rad različitih organa u tijelu.
Ne samo to, sadržaj vitamina, minerala i antioksidansa također nadopunjuje hranjive tvari u voću kivija.
Prema nutritivnim informacijama koje se nalaze u U.S. Ministarstvo poljoprivrede, 100 grama (g) ploda kivija ima sljedeći nutritivni sadržaj:
- Energija: 61 kalorija (cal)
- Proteini: 1,14 g
- Vlakna: 3 g
- Saharoza: 0,15 g
- Glukoza: 4,11 g
- Fruktoza: 4,35 g
- Vitamin C: 92,7 miligrama (mg)
- Kalij: 312 mg
- Vitamin K: 40,3 mg
- Kalcij: 34 mg
- Vitamin E: 1,46 mg
- Magnezij: 17 mg
Kivi je poznat po svojoj svježoj zelenoj boji. Ovaj dio je meso ploda koje je zapravo prekriveno smeđom kožicom s paperjastom teksturom.
Koža može izgledati neprikladna za jelo pa ljudi često jedu voće kivija tako da prvo ogule kožu.
Zapravo, kožica kivija sadrži hranjive tvari koje nisu manje bogate od mesa ploda.
Zdravstvene prednosti ploda kivija
Visok nutritivni sadržaj čini da kivi ima niz prednosti za zdravlje tijela.
Evo raznih prednosti koje možete dobiti jedući voće kivija:
1. Pojačajte imunološki sustav
Kivi je vrlo bogat vitaminom C. Količina vitamina C u 1 šalici ploda kivija čak je dovoljna da zadovolji dnevne potrebe za vitaminom C.
Vitamin C je hranjiva tvar koja igra važnu ulogu u jačanju imunološkog sustava, posebice u borbi protiv zaraznih bolesti uzrokovanih bakterijama i virusima.
U objavljenim studijama Canadian Science Publishing, konzumacija voća kivija može smanjiti trajanje bolesti sličnih gripi kod djece i odraslih.
2. Prevladavanje astme
Sadržaj vitamina C u plodu kivija pruža i druge pogodnosti za funkciju dišnog sustava.
Konzumacija voća s visokim udjelom vitamina C može pomoći u smanjenju kratkoće daha ili zviždanja kod djece s astmom.
To je objašnjeno u istraživačkom časopisu Prsni koš uključivši 4100 djece kao sudionike.
Bez daljnje analize učinka konzumacije druge hrane, poznato je da dolazi do smanjenja učestalosti simptoma astme sve dok djeca u 1 tjednu konzumiraju 1-7 voća s visokim sadržajem vitamina C.
3. Održavajte krvni tlak
Plod kivija ima visok udio kalija i nizak natrij pa je dobar za protok krvi.
Istraživanje iz Krvni tlak 2015. godine izjavio da konzumacija 3 ploda kivija može pomoći u snižavanju razine kolesterola u krvi.
Stoga redovito svakodnevno konzumiranje voća kivija uz smanjenje unosa hrane s visokim udjelom soli ima koristi za održavanje zdravlja vašeg kardiovaskularnog sustava.
10 voća koje mogu pomoći u smanjenju kolesterola
4. Smanjuje rizik od krvnih ugrušaka
Isto istraživanje također spominje sposobnost kivija da smanji razinu masti u krvi može pomoći u smanjenju rizika od krvnih ugrušaka.
Odnosno, voće kivija može pomoći u prevenciji bolesti poput moždanog udara, srčanog udara i drugih začepljenja krvnih žila.
Procjenjuje se da su prednosti kivija jednake svakodnevnom uzimanju aspirina kako bi se optimizirao rad srca.
5. Glatka probava
Kivi je izvor prebiotika pa može povećati broj dobrih bakterija koje pomažu u procesu probave hrane.
Prednosti ploda kivija proizlaze iz sadržaja enzima aktinidina, vlakana i fenolnih komponenti.
Na temelju toga, jedenje voća kivija može spriječiti razne probavne poremećaje kao što su zatvor, proljev i mučnina.
Zapravo, enzim aktinidin prisutan u kiviju vrlo je dobar za ubrzavanje probave proteina.
6. Zdrava koža
U voću kivija, visok sadržaj vitamina C također može povećati proizvodnju kolagena, koji je sastavni dio stanica kože.
Kolagen može poboljšati elastičnost kože, održati kožu hidratiziranom i smanjiti pojavu finih bora.
Osim toga, kivi sadrži i vitamin E u obliku tokoferola.
Vitamin E je antioksidativna komponenta koja može zaštititi stanice kože od štetnih slobodnih radikala i sunčevih zraka.
7. Smanjenje rizika od urođenih mana kod beba
Plod kivija sadrži folat, hranjivu tvar koja igra važnu ulogu u razvoju fetusa.
Jedan kivi sadrži 17,2 mikrograma (mcg) što je više od dnevne potrebe za folatom za odrasle.
Folat može pomoći procesu diobe i formiranja stanica u fetusu tako da može spriječiti urođene mane.
To čini plod kivija korisnim za trudnice. Trudnice mogu zadovoljiti dnevni unos folata jedući voće kivija.
Folat i folna kiselina, u čemu je razlika? Što je zdravije?
8. Spriječite rak
Sadržaj antioksidansa u plodu kivija djeluje kao prirodni zaštitnik za zdravlje stanica u tijelu, od kojih je jedan od stanja oksidativnog stresa koji mogu oštetiti zdrave stanice.
Konzumacija voća kivija može pružiti prednosti za smanjenje rizika od oksidativnog oštećenja stanica.
Pa, ovih antioksidansa više se nalazi u kožici nego u mesu kivija.
Kako biste bili sigurni da jedete kožu ploda kivija, morate se riješiti sitnih dlačica pričvršćenih za kožu.
9. Ubrzati zacjeljivanje rana
Ova korist dolazi od glavnog sadržaja mikronutrijenata u plodu kivija, naime vitamina C i vitamina K.
Oba ova vitamina imaju vitalnu ulogu u procesu zacjeljivanja rana.
Vitamin C pomaže u proizvodnji kolagena, koji je građevni blok stanica kože.
Istodobno, vitamin C djeluje i kao antioksidans koji može popraviti oštećenje stanica.
U međuvremenu, vitamin K može spriječiti prekomjerno krvarenje i ubrzati proces zgrušavanja krvi.
Vitamin K u plodu kivija također je učinkovit za održavanje otpornosti tjelesnih stanica.
10. Poboljšajte kvalitetu sna
Konzumiranje voća kivija ima potencijal za prevladavanje poremećaja spavanja kod odraslih. Smatra se da ovo svojstvo potječe od antioksidansa i serotonina sadržanih u voću kivija.
Istraživanje s medicinskog sveučilišta Taipei provelo je studiju na odraslim osobama u dobi od 20-55 godina koji su imali problema s nepravilnim obrascima spavanja.
Tijekom 4 tjedna od sudionika se tražilo da pojedu 2 kivija jedan sat prije odlaska u krevet.
Na kraju studije poznato je da konzumacija kivija olakšava sudionicima spavanje i produljuje trajanje njihovog sna.
11. Spriječite sljepoću
Uz već spomenuti nutritivni sastav, plod kivija ima i druge sastojke koji su korisni za održavanje zdravlja očiju.
Sadržaj zeaksantin Kivi može smanjiti rizik od makularne degeneracije i poremećaja funkcije mrežnice koji mogu uzrokovati sljepoću.
Međutim, da biste dobili blagodati kivija, morate ga konzumirati zajedno s drugim voćem i povrćem koje je bogato antioksidansima tipa karotenoida.
Pa, nakon što ste pročitali gornje objašnjenje, sada bolje razumijete da postoji toliko mnogo prednosti koje se mogu dobiti od jedenja voća kivija, zar ne?
Unatoč tome, ne biste trebali previše konzumirati voće kivija, a ipak ga prilagoditi svojim dnevnim prehrambenim potrebama.
Također budite svjesni mogućnosti alergija na voće uzrokovane kožicom ploda kivija.
Alergija na voće može uzrokovati simptome kao što su otežano gutanje, oticanje u ustima i grlobolja.
Ako vi ili netko vama blizak pokaže znakove alergije na voće, pokušajte izbjegavati jesti kožu i odmah se obratite liječniku.
