Sok je jedan od svježih napitaka za gašenje žeđi, pogotovo ako ga pijete usred dana kada je sunce jako. Osim što je dobrog i svježeg okusa, mnogi ljudi vole piti sok jer žele dobiti razne dobre pogodnosti. Dakle, da vam ne bude dosadno jer uvijek pijete isti sok, možete isprobati razne sokove koje je lako napraviti. Zanima vas nešto? Pogledajte ovu recenziju, da!
Koje su prednosti pijenja soka?
I voće i povrće mogu se preraditi u čašu svježeg soka koji je bogat blagodatima. Opće je poznato da povrće i voće sadrže niz dobrih hranjivih tvari za održavanje zdravog tijela.
Konkretno, visok sadržaj vlakana u voću i povrću. Jedući puno hrane s vlaknima, dobit ćete razne prednosti. Počevši od ujednačavanja rada probavnog sustava, snižavanja razine kolesterola, kontrole razine šećera u krvi, do održavanja idealne tjelesne težine.
Ne staje tu. Voće i povrće također je opremljeno raznim vrstama antioksidansa. Antioksidansi su spojevi čija je zadaća borba protiv napada slobodnih radikala na tijelo.
Koliko pravila treba piti sok u danu?
Zapravo ne postoji posebno pravilo koje govori koliko soka treba popiti dnevno. Međutim, sve što se radi previše sigurno nije dobro za zdravlje, uključujući i prečesto pijenje bilo kakvog soka.
Doista, što više pijete sok, više hranjivih tvari ulazi u tijelo. Međutim, nemojte zaboraviti da pakirani sokovi koji se prodaju na tržištu sadrže dosta šećera s prilično visokom razinom.
Čak i ako sami pravite ili kupujete razne voćne sokove koji su prerađeni, možete podsvjesno u prerađeni sok dodati zaslađivače poput zaslađenog kondenziranog mlijeka i šećera. To je ono što onda čini sok koji pijete nezdravim, jer je pun šećera.
Kao rezultat toga, umjesto dobrobiti za tijelo, pijenje previše soka s puno šećera zapravo će povećati težinu i potaknuti razvoj dijabetesa.
Postoje li određena stanja u kojima se ne preporučuje piti sok?
Ispada da ne može svatko slobodno piti sok po volji. Nekim ljudima koji imaju dijabetes i prekomjernu tjelesnu težinu obično se savjetuje da jedu cijelo svježe voće umjesto da konzumiraju sok.
Svježe voće je još uvijek bogato vlaknima i prirodnim šećerima koji se razgrađuju i sporo obrađuju u probavnom traktu. Zato se konzumiranjem svježeg voća možete osjećati dulje sitim, a razina šećera u krvi ostaje na stabilnoj razini.
Ovo je svakako drugačije ako pijete voćni sok jer to znači da jedete samo puno komada voća svaki put kada pijete sok. Zbog toga će količina šećera koja ulazi u tijelo biti veća, pa jetra zahtijeva veći napor da ga preradi.
Štoviše, vrsta šećera koja se uglavnom nalazi u voću je fruktoza. Za razliku od glukoze koja se lakše probavlja kao proizvođač energije, fruktozu može razgraditi samo jetra. Previše unosa fruktoze koja ulazi u organizam može povećati nakupljanje masnoće u jetri, te tako oštetiti rad ovog organa.
Visoke razine fruktoze također će potaknuti inzulinsku rezistenciju i prisutnost plaka u krvnim žilama koji mogu dovesti do srčanih bolesti. Zato bi osobe s prekomjernom tjelesnom težinom i dijabetičarima trebale ograničiti pijenje sokova.
Obratite pažnju na to prije nego popijete sok
Iako se jedenje cijelog voća zapravo više preporučuje nego pijenje voćnog soka, to ne znači da biste trebali izbjegavati i uopće ne piti sok. Zapravo je sasvim u redu piti voćni sok. Uz napomenu, ipak trebate uzeti u obzir količinu potrošnje i ograničiti je kada je previše.
Još jedan važan ključ, pokušajte sami napraviti sok koji ćete popiti kako biste mogli izmjeriti koliko je zaslađivača utrošeno. Ili još bolje, ako uopće ne koristite zaslađivače.
Jer kao što je ranije spomenuto, razni sokovi, posebno od voća, već sadrže šećer kao prirodni zaslađivač. Zato dodavanje umjetnih zaslađivača zapravo može povećati sadržaj kalorija u njemu.
Izbor raznih recepata za sokove koji su praktični i jednostavni za izradu
1. Sok od jagoda i mrkve
Izvor: Eating Well Sastojci:
- 6 svježih jagoda izrezanih na 2 dijela
- 2 velike mrkve, oguljene i narezane na male komadiće
- šalica običnog jogurta
- kockice leda (po ukusu)
Kako napraviti:
- Pomiješajte sve sastojke i blendirajte dok ne postane glatka.
- Ulijte u čašu.
- Sok je spreman za posluživanje.
2. Sok od borovnice pomiješan s ananasom i dinjom
Izvor: Eating Well Sastojci:
- 1 šalica borovnica ili oko 500 grama (gr), podijelite na 2 dijela
- 5 srednjih mrkvi, oguljenih i izrezanih na komadiće
- 300 gr narančaste dinje (dinja)
- 2 slatke cijeđene naranče, uzmite sok
- kockice leda (po ukusu)
Kako napraviti:
- Dodajte sve sastojke, pa miksajte dok se sve dobro ne sjedini.
- Ulijte u čašu.
- Sok je spreman za posluživanje.
3. Sok od jabuke pomiješan sa špinatom i celerom
Izvor: Eating Well Sastojci:
- 1 šalica špinata, samo listovi
- 2 zelene jabuke, narezane na male komadiće
- 2 cijeđene naranče, uzmite sok
- kockice leda (po ukusu)
Kako napraviti:
- Dodajte sve sastojke, pa miksajte dok se sve dobro ne sjedini.
- Ulijte u čašu.
- Sok je spreman za posluživanje.
4. Sok od manga i rajčice
Izvor: Food NDTV Sastojci:
- 1 mango, ogulite kožicu i odvojite sjemenke od mesa
- 1 svježa rajčica, narezana na male komadiće
- kockice leda (po ukusu)
Kako napraviti:
- Pomiješajte sve sastojke i blendirajte dok ne postane glatka.
- Ulijte u čašu.
- Sok je spreman za piće.
5. Sok od povrća
Izvor: Eating Well Sastojci:
- 2 velike stabljike celera, nasjeckane
- 2 krastavca, oguljena i narezana na male komadiće
- šalica običnog jogurta
- kockice leda (po ukusu)
Kako napraviti:
- Pomiješajte sve sastojke i blendirajte dok ne postane glatka.
- Ulijte u čašu.
- Sok je spreman za piće, ili se prethodno čuva u hladnjaku.
Sretno i budite kreativni uz širok izbor raznih sokova, da!
