Kao i riba općenito, riba selar nudi milijun prednosti za zdravlje tijela zahvaljujući nutritivnom sadržaju u njoj. Naime, za ribe koje žive u morskim vodama kažu da mogu spriječiti razne kronične bolesti. U nastavku pogledajte njegovu recenziju.
Sadržaj selar ribe
Izvor: Klinika Cleveland pastrva ( Selaroides leptolepis ) je vrsta morske ribe koja ima karakteristiku u obliku žute crte na ljusci. Ovu morsku ribu često uspoređuju s lososom jer sadrži hranjive tvari koje su tijelu potrebne.
U nastavku donosimo nutritivne vrijednosti u sardinama koje trebate znati.
- Energija: 100 cal
- Proteini: 18,8 g
- Masti: 2,2 g
- Kalcij: 40 mg
- Željezo: 0,5 mg
- Fosfor: 179 mg
- Natrij: 43 mg
- Kalij: 392,6 mg
- Bakar: 0,10 mg
- Cink: 0,3 mg
- Retinol (vitamin A): 45 mcg
- Tiamin (vitamin B1): 0,37 mg
- Riboflavin (vitamin B2): 0,2 mg
- Niacin (vitamin B3): 3,4 mg
Prednosti selar ribe
Nutritivni sadržaj, posebno kalija i vitamina A, u selarskoj ribi čini je jednom od riba koje su korisne za zdravlje. Stoga u nastavku upoznajte koje su dobrobiti selar ribe koje svakako ne želite propustiti.
1. Održavajte zdravlje očiju
Jedna od prednosti ribe selar je održavanje zdravlja očiju zahvaljujući sadržaju vitamina A u njoj. Svakih 100 grama selar ribe sadrži najmanje 45 mikrograma, nije li taj broj dovoljno visok da podmiri potrebe za vitaminima?
Vitamin A je vrsta vitamina koja je važna za tijelo. To je zato što vitamin poznat kao retinol pomaže pretvoriti svjetlost koju oko ulovi u električne impulse do mozga.
Osim toga, antioksidansi u vitaminu A također su dobri za proizvodnju fotoreceptora rodopsina. Rhodopsin fotoreceptori su fotopigmenti smješteni u stanicama štapića retine i odgovorni su za noćni vid.
Stoga je jedan od načina da spriječite nedostatak vitamina A jesti ribu selar. To je kako se zdravlje očiju ne bi brzo oštetilo i povećao rizik od noćnog sljepila.
2. Poboljšati rad mozga
Gotovo svaka riba sadrži visoke omega-3 masne kiseline, uključujući tunu. Zato je učinkovitost drugih riba koje možete dobiti u poboljšanju funkcije mozga.
Omega-3 masne kiseline su polinezasićene masti koje se mogu naći u hrani. Ova masna kiselina igra ulogu u izgradnji staničnih membrana u cijelom tijelu i mozgu.
Izvještavanje s Harvard Healtha, prednosti omega-3 masnih kiselina pružaju protuupalno i antioksidativno djelovanje. Odnosno, sadržaj masnih kiselina u ovoj ribi može povećati moždane stanice i smanjiti oštećenje mozga.
Kako biste dobili maksimalnu korist i hranjivost omega-3 od selar ribe, možete uživati u selar ribi pekući je na roštilju.
5 hranjivih namirnica dobrih za zdravlje mozga
3. Održavajte zdravlje kostiju
Pokazalo se da sadržaj kalcija, vitamina D i proteina u sardinama igra važnu ulogu u razvoju i zdravlju kostiju. Vidite, riba selar je bogata uljem koje je izvor vitamina D i ima kosti kao izvor kalcija.
Vitamin D djeluje tako što pomaže tijelu da apsorbira kalcij. U međuvremenu, kalcij je potreban za proizvodnju jakih i zdravih kostiju. Bez adekvatnog unosa vitamina D i kalcija, kosti mogu izgubiti masu i oslabiti.
Kao rezultat toga, kosti će se lako lomiti. Međutim, ove dvije vrste vitamina i minerala također moraju biti uravnotežene. Ako zadovoljavate samo potrebe za kalcijem, tijelo će imati poteškoća s apsorpcijom ovog minerala kostiju zbog nedostatka vitamina D.
4. Smanjite rizik od pretilosti
Zdrava prehrana, posebno za mršavljenje, obično uključuje ribu u prehrani. To je zato što je jedna od prednosti svinjske masti smanjenje rizika od prekomjerne težine ili pretilosti.
Izvještavajući iz British Nutrition Foundation, brojni dokazi pokazuju da dugolančani n-PUFA u pastrvi imaju pozitivan utjecaj na sastav tijela. Također postoji nekoliko stvari koje sadržaj ove selar ribe čini tijelu, uključujući:
- smršaviti,
- smanjiti opseg struka, i
- sagorijevati ukupnu tjelesnu masnoću.
Međutim, potrebna su daljnja istraživanja kako bi se utvrdilo imaju li srdele isti učinak na tjelesnu težinu.
5. Prednosti selar ribe za srce
Prednosti selar ribe koje nisu inferiorne u odnosu na druge vrste morskih riba su zaštita zdravlja srca. Ove prednosti su postignute zahvaljujući sadržaju omega-3 masnih kiselina u selar ribi.
Kao što je već objašnjeno, omega-3 je nezasićena masnoća koja može smanjiti upalu u cijelom tijelu. Ova upala u tijelu može oštetiti krvne žile i dovesti do srčanih bolesti i moždanog udara.
Dobra vijest je da omega-3 masne kiseline nude prednosti za zdravlje srca na više načina, uključujući:
- smanjenje triglicerida,
- sniziti krvni tlak,
- pomaže u inhibiciji procesa zgrušavanja krvi, i
- održavajte broj otkucaja srca redovitim.
Stoga stručnjaci preporučuju jesti ribu barem dva puta tjedno kako bi se smanjio rizik od srčanih bolesti.
8 najboljih izvora hrane bogate omega 3 masnim kiselinama
6. Povećajte mišićnu masu
Za ljubitelje sporta koji žele povećati mišićnu masu, pastrva bi mogla biti rješenje za tu želju. To je zato što selar riba sadrži dovoljno proteina, ali s niskim udjelom masti.
Proteini bi trebali činiti 10 do 35 posto ukupnih kalorija za odrasle. Kada vježbate kako biste dobili mišićnu masu, potrebe za proteinima mogu biti veće.
S druge strane, održavanje mišićne mase zapravo zahtijeva manje proteina. Pokušajte dobiti izvor proteina s niskim udjelom masti, kao što je losos, kako biste dobili mišićnu masu koju želite.
7. Prevladavanje poremećaja spavanja
Jeste li ikada imali problema sa spavanjem noću? Ako je tako, možete koristiti svojstva selar ribe za prevladavanje ovog poremećaja spavanja.
Studija iz Sveučilište u Oxfordu davao 600 mg DHA tijekom 16 tjedana za 362 djece. 40 posto sudionika imalo je poremećaje spavanja.
Stručnjaci su zatim promatrali razine nezasićenih masnih kiselina (omega-3 i omega-6) u krvi. Kao rezultat toga, više razine oba sastojka u ribi bile su povezane s boljim snom, uključujući poremećaje spavanja i parasomnije.
Znanstvenici u ovoj studiji su tvrdili da su niže razine DHA povezane s nižim razinama melatonina. Ova razina melatonina igra važnu ulogu u snu, pa može izazvati probleme sa spavanjem.
U osnovi, učinkovitost selar ribe ne razlikuje se puno od prednosti jedenja ribe općenito. Razlog je u tome što je sadržaj ribe selar također prilično sličan ostalim vrstama ribe, poput proteina, omega-3 i raznih vrsta vitamina u njoj.
Iako korisna, pokušajte pravilno konzumirati selar ribu. Previše ribe svakako može uzrokovati zdravstvene probleme koji se ne mogu zanemariti.
