Osteoartritis je prilično česta vrsta artritisa. Upala uzrokuje niz uznemirujućih simptoma koji općenito zahtijevaju lijekove za liječenje. Međutim, sami lijekovi za osteoartritis nisu dovoljni za liječenje ove bolesti. Osobe s osteoartritisom također ga moraju uravnotežiti određenim namirnicama kako bi ga prevladale.
Što se tiče provođenja ove dijete, osobe s osteoartritisom moraju obratiti pažnju na hranu koju je dobro jesti i što izbjegavati. Pogledajte ovaj članak kako biste saznali više o ovim namirnicama.
Popis preporučene hrane za osobe s osteoartritisom
Nije dokazano da hrana liječi osteoartritis. Međutim, određena hrana može smanjiti upalu, ojačati kosti, ojačati imunološki sustav i održati težinu, što može pomoći u upravljanju osteoartritisom i njegovim simptomima.
Slijedi popis namirnica koje imaju tu funkciju pa se često preporučuju za konzumaciju osobama s osteoartritisom:
1. Losos
Losos sadrži omega-3 masne kiseline koje mogu pomoći u smanjenju upale i bolova u zglobovima, kao i skratiti trajanje jutarnje ukočenosti zglobova, koju obično imaju osobe s osteoartritisom. Losos možete jesti dvaput tjedno kako biste dobili ove prednosti.
Ne samo losos, druge vrste ribe također sadrže visoke omega-3 masne kiseline, pa mogu biti i drugi izbor za vas, kao što su tuna, skuša i haringa.
2. Borovnice
Bobičasto voće, uključujući borovnice, jedna je od preporučenih namirnica za osobe s osteoartritisom. Studija objavljena u časopisu Nutrients 2019. godine navodi da svakodnevna konzumacija borovnica može pomoći u smanjenju boli, ukočenosti i poteškoća s aktivnostima, čime se poboljšava kvaliteta života osoba s osteoartritisom koljena.
Za ovu vrstu voća se kaže da sadrži antioksidativne spojeve koji štite tijelo od upala i slobodnih radikala koji mogu oštetiti stanice i organe.
3. Narančasta
Različiti agrumi, uključujući naranče, grejp ili limetu, bogati su vitaminom C, koji može pomoći u smanjenju upale i održavanju zdravlja zglobova kod osoba s osteoartritisom. Ove prednosti možete ostvariti jedući svježe citrusno voće ili pripremajući sok koji se konzumira svako jutro.
4. Zeleno povrće
Lisnato povrće, uključujući brokulu, špinat, zelenu salatu, kupus, kelj i druge, sadrži vitamin K, koji igra ulogu u stvaranju kostiju i hrskavice. Osim toga, brokula također sadrži spojeve sulforafana koji mogu spriječiti i usporiti napredovanje osteoartritisa.
Stoga zeleno povrće može biti dobar izbor hrane za osobe s osteoartritisom. Da biste ostvarili ove prednosti, ovo zeleno povrće možete jesti svaki dan redom.
5. Zeleni čaj
Ne samo za osobe s reumatoidnim artritisom (RA), zeleni čaj također može biti dobro piće koje konzumiraju pacijenti s osteoartritisom. To je zato što ova vrsta pića sadrži polifenole, antioksidativne spojeve za koje se vjeruje da smanjuju upalu i usporavaju oštećenje zglobova.
6. Češnjak
Češnjak i razne druge vrste luka, poput luka i poriluka, mogu biti jedna od preporučenih namirnica za osobe s osteoartritisom. Istraživanja pokazuju da ljudi koji redovito jedu ovu hranu imaju manje znakova i simptoma osteoartritisa.
To se može dogoditi jer spoj dialil disulfida prisutan u češnjaku može ograničiti enzime koji uništavaju hrskavicu u ljudskim stanicama.
Osim gore spomenutih, poznato je da je nekoliko drugih namirnica dobro za konzumaciju osoba s osteoartritisom. Ove namirnice su:
- Mlijeko i nemasni mliječni proizvodi
- Maslinovo ulje
- Žitarice i kruh i cjelovite žitarice
- Jastog
- Orašasti plodovi
- Žitarice
Popis ograničenja u prehrani za osobe s osteoartritisom
Osim što jedete preporučenu hranu, također morate izbjegavati hranu koja zapravo može pogoršati upalu u vašim zglobovima. Neke namirnice koje osobe s osteoartritisom moraju izbjegavati, a to su:
1. Slatka hrana ili piće
Osobe s osteoartritisom moraju izbjegavati hranu koja sadrži visoku količinu šećera, kao što su kolači, čokolada, gazirana pića ili čak voćni sokovi s dodatkom šećera. Razlog je u tome što šećer može potaknuti oslobađanje citokina, malih proteina koji prenose upalne signale u tijelu.
Kao rezultat toga, upala u zglobovima će se pogoršati. Da biste dobili slatki okus u hrani, sadržaj šećera možete zamijeniti prirodnim zaslađivačima, poput meda.
Osim toga, trebate provjeriti i etiketu pakirane hrane koju ćete kupiti. Izbjegavajte pakiranu hranu s visokim udjelom šećera, koja može biti napisana raznim imenima i završava indonezijskim slogom “ose” ili “osa”, kao što su fruktoza ili saharoza.
2. Hrana bogata soli
Iako je ukusna na jeziku, ova hrana sadrži puno natrija pa postaje prehrambeni tabu za osobe s osteoartritisom. Visoke razine natrija uzrokuju da tjelesne stanice zadržavaju vodu. Kao rezultat toga, otekline u zglobovima će se pogoršati i povećati rizik od oštećenja zglobova.
Za primjenu slane prehrane na hranu, umjesto toga koristite začine. U kuhanje dodajte još češnjaka, paprike, papra ili malo limete ili limuna.
3. Hrana bogata zasićenim mastima
Pomfrit, krafne, hamburgeri i hrana junk food Drugi su bogati zasićenim mastima. Kemijski spojevi iz rezultata prženja hrane mogu povećati kolesterol u tijelu tako da se upala pogoršava.
Ove namirnice također imaju tendenciju da se debljate, što će dodatno pritisnuti zglobove vaših već problematičnih koljena. osim nezdrava hrana, neke namirnice s visokim udjelom zasićenih masti, naime crveno meso i masni mliječni proizvodi.
4. Hrana koja sadrži omega 6 masne kiseline
Sve hranjive tvari hranit će tijelo ako su razine uravnotežene. Jedna od njih su omega 6 masne kiseline koje imaju ulogu u stvaranju stanica i sprječavaju upale. Ako su razine pretjerane, umjesto da spriječe upalu, ove masne kiseline zapravo pogoršavaju upalu.
Ove masne kiseline se obično nalaze u nekoliko vrsta ulja, kao što su kukuruzno, šafranovo, suncokretovo, sojino, te biljna ulja i prehrambeni proizvodi napravljeni od tih ulja.
Osim gore navedenih namirnica, postoji nekoliko drugih namirnica koje moraju biti tabu za osobe s osteoartritisom, a to su:
- Hrana koja sadrži trans masti, kao što su pržena hrana, prerađeni grickalice, smrznuta hrana i maslac.
- Rafinirani ugljikohidrati, kao što su kruh ili krekeri od bijelog brašna, bijela riža, instant krumpir i žitarice od rafiniranih ugljikohidrata.
- Hrana sadrži MSG.
- Alkohol.
