Za one od vas koji mršave, izbor jelovnika je obavezan. Osim što morate smanjiti masnoće, ovo možete riješiti i jedući hranu s niskim udjelom ugljikohidrata. Što su oni?
Različiti izvori hrane s niskim udjelom ugljikohidrata za uspješnu prehranu
1. Skupina životinjskih izvora s niskim udjelom ugljikohidrata
Sva hrana životinjskog porijekla sadrži malo ugljikohidrata, ali postoje neke koje sadrže daleko manje ugljikohidrata od drugih. Na primjer:
- Nemasna govedina.
- Piletina bez kože.
- Losos.
- Jaja, 2 srednja jaja sadrže 1,1 grama ugljikohidrata.
- Rak, 100 grama rakova sadrži 1,2 ugljikohidrata.
2. Skupina povrća s niskim udjelom ugljikohidrata
Osim što je bogato vitaminima i mineralima važnim za zdrav organizam, neko povrće ima i malo ugljikohidrata pa je prikladno kao dijetalna hrana:
- Brokula. Na 100 grama brokule sadrži 6 grama ugljikohidrata.
- Špinat. Na 100 grama špinata sadržaj ugljikohidrata je također oko 6 grama.
- Karfiol. Na 100 grama cvjetače sadrži 5 grama ugljikohidrata.
- Listovi celera. Na 100 grama celera možete dobiti oko 2,1 grama ugljikohidrata.
- Šparoge su uvrštene u povrće s niskim udjelom ugljikohidrata jer sadrži 5,8 grama ugljikohidrata na 100 grama.
3. Voćna skupina s niskim udjelom ugljikohidrata
Osim što ima visok udio vlakana, voće je također uključeno u hranu s niskim udjelom ugljikohidrata koja je dobra za održavanje tjelesne težine. Neki od njih su:
- Krastavac. Ovo voće, koje se često pogrešno smatra povrćem, sadrži 4 grama ugljikohidrata na 100 grama.
- Kivi. Osim što može zadovoljiti dnevne potrebe za vitaminom C i vitaminom K, kivi je također uključen u hranu s niskim udjelom ugljikohidrata koja daje samo 10 grama ugljikohidrata po obroku.
- Avokado sadrži 13 grama ugljikohidrata u porciji od 100 grama. Jedinstveno, većina ugljikohidrata u avokadu je u obliku vlakana.
- Jagode su uključene u voće koje je bogato vitaminima i antioksidansima s otprilike 8 grama ugljikohidrata u porciji od 100 grama.
4. Niskougljikohidratna obrađena skupina
Prerađena hrana sadrži male količine ugljikohidrata, od kojih neki uključuju:
- Sir. Ispostavilo se da ova omiljena hrana gotovo svima sadrži niz nutrijenata koji su gotovo isti kao čaša mlijeka. Količina ugljikohidrata u 100 grama sira je 1,3 grama.
- Jogurt. Ova mliječna hrana je dobra za održavanje glatkog probavnog sustava koji je obogaćen magnezijem, kalijem, fosforom, željezom i vitaminima B-kompleksa. Jogurt ima 5 grama ugljikohidrata u porciji od 11 grama, što ga čini prikladnim kao međuobrok dok ste na dijeti.
